Görevimiz; Büyükşehir Belediyesi sınırları içerisindeki mezbahalarda kesim hizmetinin yapılmasıdır. Belediye sınırları dışından gelen etin muayene ve kontrolünün yapılması konusunda kanun ve yönetmeliklerin verdiği yetkiler çerçevesinde çalışmaları ve uygulamaları yapmaktır.

İLGİLİ KANUNLAR
- 5216 sayılı Büyükşehir Belediye Kanunu
- 3285 sayılı Hayvan Sağlığı ve Zabıtası Kanunu
- 1593 sayılı Umumi Hıfzısıhha Kanunu
- 5179 sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketim ve Denetlenmesine dair Kanun
- 6343 sayılı Veteriner Hekimliğin İcrası Kanunu
- 05.01.2005-25691 sayılı Kırmızı Et ve Et Ürünleri Üretim Çalışma ve Denetleme Usul ve Esaslarına Dair Yönetmelik

PERSONEL DURUMU
Mezbalar Şube Müdürlüğü'ne bağlı olarak çalışan 5 adet mezbahada;19 Veteriner Hekim, 6 Memur, 3 şoför, 42 işçi görev yapmaktadır.

MEZBAHALAR ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ
Cumhuriyet Kapısı
Fuar içi Konak / İzmir
Tel: 0232 293 35 61
Faks: 0232 482 28 74

MEZBAHALAR
Bayındır Mezbahası (2. Sınıf)
Yeni Mahalle çayır Cad. No:70 Bayındır/İzmir
Tel: 0232 581 42 07

Menemen Mezbahası (3. Sınıf)
Anıhıdır Mahallesi Seyrekköy cad Menemen/İzmir
Tel: 0232 832 53 00

Selçuk Mezbahası (3. Sınıf)
İsabey Mahallesi Şehit Polis Metin Tavaslıoğlu Caddesi Kalealtı Selçuk/İzmir
Tel: 0232 892 10 66

Aliağa Mezbahası (3.Sınıf)
Yeni Mahalle Güzelhisar Caddesi No: 34 Aliağa/İzmir
Tel: 0232 616 10 04

Urla Mezbahası (3.Sınıf)
Yelaltı Mahallesi Mezbaha Sokak No: 27 Urla/İzmir
Tel: 0232 754 12 63

Halilbeyli Mezbahası (1.Sınıf)
Halilbeyli Köyü Bağyurdu Kemalpaşa/İzmir
Tel: 0232 881 62 62
Halilbeyli mezbahası İzmir Büyükşehir Belediyesi'ne geçmeden önce özelleştirilerek Halilbeyli Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından çalıştırılmaktadır.

MEZBAHALARDA HAYVAN KESİM ÜCRETLERİ
Büyükbaş (Dana, İnek, Düve) : 65.00 TL
Küçükbaş (koyun, Keçi)  :   10.00 TL
Küçükbaş (Oğlak)   :   6.50 TL

YENİ MEZBAHALAR
Büyükşehir Belediyesi sınırları içerisinde kuzey bölgesinde Türkeli beldesinde alan tahsisi yapılmıştır. Proje çalışmaları devam etmektedir. Şehrin batı çıkışında yarımadaya hitap edecek (Urla, Çeşme, Seferihisar, Güzelbahçe) Urla’da 1.sınıf mezbaha, yer tespit ve yapım işlemleri devam etmektedir.

İŞ AKIŞI
Mezbahalara kasap esnafından getirilen büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar veteriner hekim tarafından kesim öncesi sağlık muayeneleri ve belge kontrolleri yapılarak kesime sevk edilmekte, kesimleri yapıldıktan sonra sağlık muayeneleri yapılarak damgalanmakta ve halkın tüketimine sunulmaktadır.

Hayvanların Mezbahalarda kesim Öncesi Veteriner Hekim tarafından muayenesi

Kesim sonrası veteriner hekim tarafından et muayenesi

Kesimi yapılan etlerin mezbahalardan kasaplara naklinde kullanılan frigo firik araç

Kurban Bayramında halkın daha iyi ve sağlıklı ortamlarda kesim yapabilmesi amacıyla şehrin belli yerlerine kesim çadırları da kurulmakta ve denetlenmektedir.